Frischehafen

 

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Entdecken, probieren & genießen

In unserem Frischehafen kommen Liebhaber von Fleisch- und Wurstspezialitäten ganz auf Ihre Kosten. Wer lieber zu Fisch und anderen Köstlichkeiten aus den Weltmeeren greift, den verwöhnen wir mit einer reichhaltigen Auswahl an maritimen Leckerbissen. Schlemmen Sie nach Herzenslust an unseren Verkostungsstationen oder genießen Sie donnerstags unseren Backfisch mit hausgemachtem Kartoffelsalat.

Ob Fleisch- oder Fischsalate, unsere beliebte Lachspaste, Frikadellen oder Backfisch: unsere hausgemachten Delikatessen werden täglich frisch für Sie zubereitet. Ob gefüllte Wraps für die Grillsaison oder hausgebeizter Fisch für die Weihnachtstafel, bei uns finden Sie für jeden Anlass Spitzenqualität. Gerne stellen wir Ihnen Ihre Wunschplatte (ab 5 Personen) zusammen: ob rustikale Bratenplatte, delikate Fischplatte oder klassische Frischwurstplatte – Sie kümmern sich um Ihre Gäste, wir um den Genuss. Oder benötigen Sie Hilfe beim filetieren und vorbereiten? Gerne nehmen wir Ihnen diese Arbeit ab.
 
Entdecken Sie den einzigartig buttrig-nussigen Geschmack unseres Dry Aged Beef. In Ruhe und trocken am Knochen gereift, entwickeln die edelsten Stücke des Rindes, zart marmoriert, ein besonders ursprüngliches Aroma, das jeden Steakfan überzeugt. Gönnen Sie sich etwas Besonderes!

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Unser geschultes Fachpersonal steht Ihnen gerne mit Know-How und Rezeptideen zur Seite. Unsere regionalen Partner garantieren Qualität und Sorgfalt, neben bio-zertifiziertem Fleisch und Wurst bieten wir einen Großteil unseres Fisches aus Fischereien mit MSC-Siegel an. Damit garantieren wir Transparenz und Nachhaltigkeit.
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